Lo Jutland settentrionale è una Regione facente parte della Danimarca e la città più importante è quella di Aalborg. Questa regione si trova nella penisola dello Jutland, la cui parte meridionale fa parte del territorio nazionale tedesco.
Cosa vedere ad Aalborg
Questo edificio colpisce qualsiasi visitatore per il contrasto tra l'architettura esterna e alcune pareti interne, alcune delle quali sono bianche e altre in legno tendente al nero. Rimanendo in ambito prettamente culturale, poco distante dal Duomo di Aalborg vi è un altro edificio che riesce a catturare l'attenzione di qualsiasi viaggiatore: l'Ultzon Center.
Questo è un museo d'arte che è stato costruito secondo particolare dettami architettonici e presente al suo interno opere di arte moderna. L'Ultzon Center si deve a Jorn Utzon, il cui nome è legato anche alla Opera House di Sidney. Sempre nelle vicinanze del Duomo, si trova lo Zoo di Aalborg, che è il secondo più grande della Danimarca ed è un microcosmo in cui si può trovare quasi qualsiasi specie animale. Non si può però pensare di aver visitato Aalborg, senza essersi recati in alcuni dei suoi musei più importanti e famosi a livello internazionale.
Uno di questi è il Maritimt Oplevelsescenter, che racconta la storia di Aalborg e il suo legame con il mare, essendo questo principale fonte di sfruttamento per lo sviluppo della città, economico, industriale e commerciale. Nel museo è possibile anche entrare in un vero sottomarino.
E per chi volesse conoscere da vicino la storia della città, vi è la possibilità di scoprirla recandosi presso il Museo Storico, dove sono raccontati con dovizia di particolari gli ultimi 150 anni di storia della città e dove vi sono anche alcuni aneddoti sui secoli precedenti.
Rimanendo nell'ambito storico, ad Aalborg potrete visitare il Lindholm Høje: si tratta di un sito archeologico risalente all'epoca vichinga, dove si può conoscere meglio le tradizioni e la cultura di questa antica civiltà. Tra le cose più interessanti vi sono alcune centinaia di tombe, oltre ad una nave vichinga e un polo museale.
Cosa mangiare ad Aalborg
Gli amanti dei formaggi devono assaggiare il Danablu, probabilmente il formaggio danese più famoso al mondo. I danesi amano molto le Rode Polser, prodotto cult dello street food di questa zona. Si tratta di hot-dog condito con salse e ortaggi locali. Infine, non mancate di assaggiare le Frikadeller, polpette di carne servite con patate e insalate, e lo Stegt Flaesk, bacon fritto croccante, accompagnato da patate lesse e salsa verde al prezzemolo.
