La Primavera della Malvasia: scopri i vini della Sardegna
Tutti questi centri sono attraversati dal Trenino delle Secondarie, il trenino turistico della Sardegna, noto anche come Trenino Verde, che per l'occasione diventerà quasi una cantina itinerante dove assaggiare e assaporare il nettare ambrato di quest'isola, mentre le locomotive attraversano le ancestrali terre coltivate fin dai tempi preistorici, dove qui e là si scorgono resti, spesso ruderi, di imponenti nuraghi oppure piccole chiese campestri che sorgono apparentemente isolate.
La Sardegna è una terra di sapori e profumi contrastanti, che esprimono l'essenza più vera di quest'isola adagiata al centro del Mar Mediterraneo, ricca di storia e di cultura, che anche attraverso la sua tradizione enologica si è fatta conoscere nel mondo con le sue inestimabili eccellenze.
Tra queste c'è proprio la Malvasia, che in Terra Sarda assume una connotazione ben precisa, amarognola quasi, come a fondersi in un tutt'uno con le aspre terre in cui cresce.
In Sardegna questo vitigno viene coltivato principalmente nella zona di Bosa, un ridente borgo tra il mare e le colline nella provincia di Oristano, patria per eccellenza della malvasia di Sardegna, anche se la sua produzione è estesa in tutta la zona della Planargia, una sub-regione che copre orientativamente la zona centro-occidentale dell'isola, compresa tra le province di Oristano e Nuoro, nei centri precedentemente menzionati.
I vitigni di Malvasia di queste zone si perdono a vista d'occhio, degradano verso il mare sardo che tra le sue mille sfumature di azzurro e verde, che ogni tanto si increspa e si orna di piccoli riccioli bianchi mentre nell'aria si sparge il suo caratteristico profumo, che si mescola inevitabilmente con quello della vegetazione, dei vitigni e dei corbezzoli: è il profumo di Sardegna.
Particolarmente interessante durante gli appuntamenti della Primavera della Malvasia, oltre al già menzionato trenino e ai percorsi nelle cantine locali, anche l'esperienza della traversata in battello dalla foce del Temo a Bosa fino all'antichissima chiesa di San Pietro Extramuros.
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