In Barbagia, nel cuore della Sardegna, si svolge annualmente la rassegna "Autunno in Barbagia". Per 4 mesi, i comuni di questa zona mostrano al mondo le loro peculiarità, custodi di una tradizione senza tempo.

Tra prodotti enogastronomici, folklore e bellezze paesaggistiche, Autunno in Barbagia è l'occasione per visitare la parte più genuina della Sardegna, immergendosi completamente nella sua storia e cultura millenaria. Vivere l’evento significa lasciarsi trasportare dall’entusiasmo e dall'ospitalità dei sardi, pronti ad aprire le loro porte ai turisti per far loro conoscere la loro ancestrale tradizione.

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I principali eventi di settembre e ottobre

La Rassegna Autunno in Barbagia si aprirà il 2 settembre a Bitti, con l'apertura delle cortes, i cortili delle abitazioni private, in cui verranno messi a disposizione i prodotti tipici del territorio, compresi quelli dell'artigianato. Visite guidate, escursioni e proiezioni cinematografiche saranno il contorno nei 3 giorni intensi in cui si volge la manifestazione, che culminerà la domenica con la rappresentazione del tipico matrimonio di Bitti, S'Isposu.

L'1 e il 2 ottobre, invece, sarà la volta di Tonara e del suo torrone, famoso nel mondo. Per due giorni la piccola cittadina nuorese sarà invasa da persone pronte a deliziare il palato con il tipico dolce locale, accompagnato dall'ottimo vino dei vigneti circostanti.

Il torrone di Tonara viene preparato ancora secondo l'antica ricetta, a mano, nei grandi contenitori in rame, attraverso l’uso dei prodotti del territorio, per un risultato stupefacente. La Sagra del Torrone di Tonara è uno degli appuntamenti immancabili dell'Autunno in Barbagia.

I principali eventi di novembre e dicembre

Dal 30 ottobre al 1 novembre le cortes aperte saranno a Desulo, nel cuore del Gennargentu. "La Montagna Produce" è il titolo della manifestazione locale, dove è possibile assaporare i fantastici salumi, come le salsicce o i prosciutti, i formaggi di pecora e di capra e i vini prodotti in loco, in una colorata mostra-mercato in cui i partecipanti locali indossano, come vuole la tradizione, l'abito tipico del paese.

Il Ponte dell'Immacolata, invece, Autunno in Barbagia fa tappa a Fonni, unica località sciistica dell'isola. Qui, è il pane il re delle tavole: veri e propri capolavori d'arte realizzati dalle abili mani delle donne, che vengono presentati ai turisti insieme ai salumi e ai formaggi locali, per uno spuntino o un aperitivo capace di deliziare tutti i sensi.

Fonni è anche la città dei murales, al pari di Orgosolo, e durante la manifestazione vengono organizzate visite guidate alla scoperta dei più belli e rappresentativi.